JUŻ ZA KILKA DNI
ZOBACZYSZ TU PRELEGENTÓW
dr Małgorzata Słoma-Krześlak
Dietetyczka kliniczna, autorka i wykładowczyni akademicka, związana z Katedrą Dietetyki Śląskiego Uniwersytetu Medycznego. Autorka innowacyjnego podręcznika “Vademecum dietetyki w praktyce” (PZWL).
Specjalizuje się w dietetyce klinicznej w obszarach związanych z endokrynologią, zaburzeniami metabolicznymi oraz kardiologią. Jest autorką książek poświęconych zaburzeniom metabolicznym i endokrynologicznym, w tym m.in.: Insulinooporność. Żywienie, leczenie, suplementacja, Niedoczynność tarczycy i choroba Hashimoto oraz Hashimoto. Dieta. 100 przepisów (dla pacjentów).
Ma w dorobku liczne publikacje naukowe z zakresu nauk o zdrowiu. Regularnie występuje jako ekspertka medialna, komentując zagadnienia związane z dietetyką i rzetelnością informacji zdrowotnych w przestrzeni publicznej.
Członkini Zarządu Sekcji Pielęgniarstwa Kardiologicznego i Pokrewnych Zawodów Medycznych Polskiego Towarzystwa Kardiologicznego (kadencja 2025–2027) oraz członkini Polskiego Towarzystwa Lipidologicznego, Polskiego
Towarzystwa Medycyny Stylu Życia, European Association of Preventive Cardiology i Association of Cardiovascular Nursing and Allied Professions. W działalności naukowej i dydaktycznej podkreśla znaczenie dowodów naukowych, krytycznej selekcji informacji oraz interdyscyplinarnej współpracy w opiece nad pacjentem.
dr n. med. i n. o zdr. Agata Dutkiewicz
Dietetyk, psychodietetyk, psycholog, psychoterapeuta, wykładowca akademicki
Absolwentka dietetyki na Uniwersytecie Medycznym im. K. Marcinkowskiego w Poznaniu, psychologii na Uniwersytecie Adama Mickiewicza w Poznaniu, studiów doktoranckich w Katedrze Psychiatrii Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu oraz szkoleń psychoterapeutycznych w nurcie systemowym i integracyjnym. Jej główne zainteresowania naukowowo-badawcze to problematyka: zaburzeń odżywiania, nutripsychiatrii, wspomagania żywieniowego leczenia zaburzeń psychicznych, rodzinnych uwarunkowań postaw żywieniowych i postaw wobec ciała, psychofizjologii. Autorka licznych publikacji naukowych i popularnonaukowych scalających wiedzę z psychologii i dietetyki. Ostatnio wydane zostały książki jej autorstwa „Trudności z jedzeniem u dzieci i nastolatków” oraz „Dietetyka w zaburzeniach odżywiania u dzieci i młodzieży”. Jest założycielką Centrum Psychodietetyki, w którym na co dzień udziela konsultacji dietetycznych, psychodietetycznych, prowadzi pomoc psychologiczną dla dzieci, młodzieży, rodzin i osób dorosłych. W mediach społecznościowych popularyzuje wiedzę psychodietetyczną (@centrumpsychodietetyki).
mgr Małgorzata Talaga-Duma – psychodietetyk, edukator żywieniowy
Absolwentka studiów na kierunku Psychodietetyka w Wyższej Szkole Psychologii Społecznej we Wrocławiu, z dodatkowymi kursami z zakresu żywienia kobiet w ciąży i małych dzieci. Edukator żywieniowy w ramach ogólnopolskiego programu „Zdrowo Jemy Zdrowo Rośniemy”.
Prowadząca merytoryczne wykłady, warsztaty m.in. dla specjalistów dot. psychologii jedzenia, mechanizmów zmiany nawyków żywieniowych u dzieci i rodzin. Wspomaga rodziców, placówki oświatowe w trudnościach w żywieniu małych dzieci, z wybiórczością pokarmową oraz zmagających się z nadwagą i otyłością. Prowadzi liczne warsztaty edukacyjno-kulinarne w placówkach przedszkolnych, szkolnych i w żłobkach oraz konsultacje indywidualne dla dorosłych z zakresu psychologii jedzenia.